讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

  

野菜ソムリエがカップ麺






とおこらないでください。

付録の、ガンプラに惑わされて買ってしまいました。

しかも、１個５００円

買ってから、シャア専用ズゴックしか付いてないことに二重のショック！



市場調査、そう、市場調査です。
まさに、市場調査、とりあえず市場調査。
と言うことで、市場調査、言い訳がましく市場調査。
ああ、市場調査さ！市場調査だとも！

軟弱者

坊やでした

とりあえず、プラモでも作るか・・・  

高松市川島コミュニティセンターで食育講座の講師をしてまいりました。


といっても
■香川の食の素晴らしさ
■美味しい野菜料理
■旬や地産地消
■野菜の見分け方

など，いつも招かれた講座でお話している内容なのですけどね。


今日は，料理教室もいたしました。

こちらも，あまりガッツリと料理をすると，
料理があまり上手ではないことが露呈するので，
無理はできません。

で，今日のレシピ
■サツマイモのミカン煮
■マンバのおひたし
■カブのオリーブオイル和え

煮る「だけ」，湯がく「だけ」，和える「だけ」
の，ダケダケづくしで申し訳ございません。m(_ _)m


でも，僕の理論でいくと，
美味しい野菜料理の基本は，まず素材ありきで，
特に，香川のような食材の豊富な地域に住むものとしては，
まず，素材を見極めることが大切になります。
皆様，料理の技術は持っておられるので，
素材さえ見極めれば，お料理は格段にアップする！
というのが僕のお伝えしたいところであります