讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

  

大変ありがたいことに、西日本放送ラジオさんのお昼の人気番組「気ままにラジオ」で、月に一度１５分ほどの枠をいただき、野菜についての解説をさせていただいております。
実は、もうかれこれ３年ほどになり、スタート当時に比べたら結構上手くなったな〜と感心しております。


さて、今日のテーマ野菜はこちら・・・・


わかります？
そうブロッコリーの軸の部分です。


ほらほら。

で今回は、ブロッコリーについて

・ブロッコリーの県内の生産状況
・ブロッコリーとカリフラワーの違い、流通の変化
・鮮度の見分け方
・軸まで食べよう！

何かをお話しさせていただきました。  

久しぶりの野菜クイズです。
このメロンのような野菜は何でしょう？

先日の、ラジオの放送で試食として出させていただきました。