讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

  

レモンイエロー、エメラルドグリーン、ライトパープル、シアン、ピンク…
春はパステルカラーが溢れる季節ですよね。
甘いイチゴもいいけど、この季節のちょっと酸っぱいイチゴも最高です。

さて、先日の食事会で2ヶ月前と同じメニューをいただきました。
でも、味が全然違うのですよね。
味付けも変わっているのでしょうが、それ以上に素材の味が変わっているのですね。
「季節によって味が変わってしかるべき」当たり前ながら、それを実感しました。