讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

  

ちょっと前に
香川大学農学部の1年生（新入生）に授業をさせていただく機会を持ったのですが，
先日その時の講義のレポートが届きました。

■市場流通について
■食育について
■地産地消について

の3つのテーマについて，
（多少私見は入るものの）
極力マクロな視野での情報提供をさせていただきました。


私も当時そうでしたが
農学部生にとっても市場流通や消費現場というのは意外となじみのないものです。
今回の講義を通じ，食の現場の情報を，イマジネーションを働かせながら受け取っ
ていただけたたことにとても感激をしています。
また機会があれば，これからの食と農業を担う農学部生に，情報伝達ができる機会
を得られればと感じております。