讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

２０１６年３月３１日
暦の上では春分の中候「桜始開（さくらはじめてひらく）」が終わってしまいました。


桜の花びらも、３月２５日くらいから開き始めようとしていたのですが、
その後の低温で動きを潜め、


３月３０日の高温を受け、
３月３１日にはあちこちの桜が３分咲き〜５分咲きの様相を呈しております。


桜の花は「ピンク」と表現されますが、
良く見るとかなり白に近いピンクで、
花びら単体で見ると、
「白」と見まがうくらい薄いピンク。
でも、蕾は紅色をしており、ちょうど今の時期が、
紅色の濃い桜の木を楽しむことができます。

で、ちょっと気が付いたのですが、
今年は、蕾が割れてから、開花までの日数が長かったので、
本来ならば後から芽吹いてくる「葉」が
少し早く（というか満開と同じタイミングで開いてきているのでは？）
と感じます。

気のせいかもしれないし、
気のせいでもないかもしれないし、
でもまあ、
今は、
春を謳歌している桜花を楽しむといたしましょう。