讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

高松市塩江町の山奥
炭谷地区で
炭谷ごぼうという伝統野菜が伝わっている
ということは
知る人ぞ知る事実ですが、

この野菜に触れてから

ついつい

他の地域の
マニアックごぼうが気になったりしています。


ちょうど今日の朝
NHKラジオ
「ラジオ朝一番」
で
石川県能登に伝わるごぼう

野沢ごぼう

の紹介が有りました。

HPで調べてみると
長さは１m
太さは３cm
くらいだそうです。

ちなみに
炭谷ごぼうは
長さ５０cm
太さ５cm
と

形状は違うものの
マニアックなごぼうです。


さて、日本の中心地からの時間的距離が遠い地域には
いろいろと古い文化が残っています。

能登を例にとると
私が携わるボードゲームでは
こちら
「ごいた」という将棋の駒を使ったゲーム


そして
今回の野沢ごぼう

地域が熱いです！