讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

先日
大阪の実家の農作業に借り出されたのですが

食卓はまさに季節感バリバリです。

ちょうどこの季節は
市場流通的には
端境期で
何も無いというところなのですが

農家の現場では

行く夏の食材
そして
来る秋の食材
が混在する
とてもバリエーションに富んだ食卓となっています。


ちなみに
先日のメニューですが
■ゴーヤチャンプル
■栗ご飯
■ピーマンの焼き漬し
■ナスの煮びたし
■キュウリもみ
■サトイモの煮付け
■間引き菜のおひたし

実に多彩です。


さあ
これからどんどん秋に向けて
食卓が変化してまいります。