讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！

  

三豊市にある焼き肉屋さん
「谷カルビ商店」へ焼き肉をいただきに参りました。




ガッツり厚切りの美味しい牛肉をいただくことができます。



ハラミやロースと言ったレギュラーメニューから
激レアの部位やホルモンなどいろいろ楽しめます。


でも、中で一番インパクトのあった肉が
○○○
↑
これは、凄まじい美味しさで、これまでいただいた高級牛肉のおいしさを忘れてしまうほどでした。


ごちそうさまでした。  

赤軸のほうれん草を手に入れました。


普通、ブロッコリーやアスパラガスなどの紫は
加熱すると退色するのですが
こちらの紫は加熱してもしっかりと残っています。

加熱後は紫と緑の少しサイケデリックな色の食べ物になります。

よく考えれば
ビーツなども同じアカザ科の野菜なので
赤色の残り方はまさに同じですよね。