› 讃岐の食文化ゎ日本一ィィィィッ！ › 2012年03月23日2012年03月23日
野菜クイズ
久しぶりの野菜クイズです。
こちらの商品
明治製菓さんの
「リッチストロベリーチョコレート」です。
こちらには
イチゴ果実が７０％使用されていると書かれています。
実際はドライフルーツの状態
（むしろフリーズドライ状態）
で入っているようなのですが。
ここで問題
イチゴの水分含量を９０％
フリーズドライ果実の水分含量を５％
と設定すると
こちらのチョコレート（４０ｇ）には
何ｇのイチゴ（生果）が使われているでしょうか？
Posted by ゆうみんのいい奈良漬け at
18:18
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